在年過30之后，我居然又一次被大家認為是個挺帥的小伙子，這感覺太爽了！

在這之前我已經成長為一個穩重、寬厚、成熟、事業小有成就的“中年”牙醫。我的“穩”來源于我的“重”，體重200多斤；我的“寬”來源于我的“厚”，腰圍三尺一；我的成熟來源于緩慢的步履；我的事業小有成就不假——工作中，有一個略顯老成的外表當然更容易讓人信服。我要減肥！

我對自己這種狀態很不滿意。這幾年我幾乎沒有參加任何規律的運動，與朋友吃吃喝喝卻成為常事。體重從大學時的140多斤攀升到了200斤以上——就是說，又長出了半個我！一次開玩笑，我拿了一張大學時的照片給新朋友看，說這是我的一個表弟，拜托大家給“他”介紹個女朋友。大家都說，這個小伙子不錯！就是沒人認出來那是我，悲哀呀！

連續3年脂肪肝，越來越嚴重；轉氨酶超過正常值一倍；各項血脂開始全面升高，有些翻了數倍；血壓也到了高血壓臨界值……為了健康，我做出了一個重大的決定——我要減肥！根據“身高-體脂”測量公式，結合大學期間的體重、腰圍，我確立了體重最少減到160斤、努力減到150斤、爭取保持在140～150斤，腰圍最少降到兩尺五，體脂比例降到20%以下的宏偉目標。

節食不苦

減肥是純粹為自己而做的一項工作，把節食當作是一段有趣的經歷，而不是受罪吃苦，從內心接受才更容易達到目標。芹菜拌腐竹、韭菜拌豆腐絲、白菜燉凍豆腐是我減肥期間的當家菜（每天帶飯上班）。頓頓不間斷的豆類制品提供我足夠的蛋白質。每天吃一到兩個單位的水果，比如兩個蘋果或一個蘋果加一個橙子；每天輪換加一次肉、奶、谷類食品，比如周一加三片兔子肉，周二加一杯脫脂奶，周三加一個小窩頭；黃瓜、西紅柿等蔬菜可以適量增加。這樣的飲食結構被很多人戲稱為“兔子”，但“兔子”自己覺得，天然的、未經過分修飾的、沒有厚重油脂包裹的食物才是最健康的，才令人神清氣爽。

剛開始聞到別人碗里的肉味，不免饞蟲開始發作。于是干脆中午下班就去散步，避開大家吃飯的時間。沒想到又發現了另一個減肥秘訣——在饑餓的時候做運動。因為那個時候身體不得不動用儲備能量來提高血糖，支持運動。而血糖一旦提高，就會消除饑餓感，因此運動后反而吃得更少。

有一個階段，我喜歡和別人探討有關美食佳肴的話題——大家一起流口水，免得我一個人流口水。我還會給別人計算各種食物的卡路里，這就是別人增加了、我卻沒增加的熱量，我竊喜。減肥一個多月后適逢年底，各種聚餐云集，而我已經修煉到美食于前而不動聲色。一入席我就點了很多深受大家歡迎的雞鴨魚肉，最后加一兩樣青菜豆腐，并叮囑服務員少放或不放油。菜上來后，每樣我都稍稍嘗一下，然后熱情地夾到大家的盤子里。我組織大家玩各種游戲，輸的人罰吃菜，最后每個人都酒足飯飽，而我自己多吃的就是青菜豆腐。

運動有樂

豐富多樣的運動形式穿插結合在一起，可以在一定程度上克服枯燥感。整個減肥階段，我經歷過散步、快走、跑步、跳繩、打羽毛球、登山、游泳以及在健身房里的跑步機、登山機、劃船機、自行車、器械等各種運動。

減肥最初幾天，因為太胖，跳繩不好看，我就到醫院樓頂上去跳。那兒沒人，跳一會兒，歇歇，曬曬太陽，心里充滿了對瘦下來的渴望。有一天下了雪，我有種抑制不住的想到雪中奔跑的沖動，但當時還跑不動，我到街上走了一個多小時，這就是我第一次走步。

經過一個階段，運動已經成了生活中的一部分了。我在跑步機上的速度越來越快，時間越來越長，我能以每小時15公里的速度狂奔30分鐘；登山的速度也越來越快，可以在25分鐘內登上香山的“鬼見愁”。

突破第一個平臺期

頭8天減了8斤，到第9天，體重計的指針停止不動了。運動量小了？今天再加油吧，于是更加高強度地運動。

第10天還是196斤，紋絲沒動，我有點慌了。難道方法不對？如果真的是平臺期，我一定要突破它！下班早，去爬香山。周日，仍然是196斤。我坐不住了，也許該想想其他的辦法了。
在小區里，我先找到了一個全國連鎖的專業減肥美容院，一算價格，以我的狀況整個療程要1萬多！我奪門而逃。

另外幾家美容院、醫院都采取針灸或點穴方法，比機器減肥便宜，不過原理同樣是降低食欲，同時排毒。但我的意志力完全可以控制食欲，所以我決定還是自己努力，如果過兩天體重還不降，再來嘗試這些方法。暫時放棄在美容院、醫院之間的徘徊，去爬山，去游泳。周一，終于見到了盼望了4天4夜的195斤！這之后我再沒有瞻前顧后、猶猶豫豫。所謂平臺期，就是減幾天后體重停滯的情況是客觀存在的，是身體在進行調節的表現，但要保持飽滿的減肥狀態才能一鼓作氣達到目標，這對防止反彈也很重要。