吃飯的時候身體會發熱，這是因為吸收食物時，通過自律神經的作用而釋放出了熱量。這種飯中飯后發生的散熱現象被稱為“食餌性體溫發生”，這種功能越旺盛的人，吃下去的東西燃燒得也就越快，很難以脂肪的形式在體內堆積。

茶有促進食餌性體溫發生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。我們做過以下的臨床實驗，讓血液中中性脂肪含量較多的患者連續3一lO個月飲用普洱茶，結果發現其中70%的人，其血液中的中性脂肪量和體重都下降了。尤其是對吸收腹部內臟周邊的脂肪最有效果。

經常有很多嘗試過各種減肥方法，結果都以失敗而告終的人到我們診所來。雖然做了計算熱量等各種各樣的努力，但似乎人的身體卻都不按計算的數字變化。

我認為這種情況時，提高食餌性體溫發生，促進脂肪燃燒是非常重要的，于是就推薦他們喝普洱茶。結果有很多患者都發來喜報，說“喝了普洱茶以后，體重確實下降了”。