脫發是指頭發脫落的現象。正常脫落的頭發都是處于退行期及休止期的毛發，由于進入退行期與新進入生長期的毛發不斷處于動態平衡，故能維持正常數量的頭發。病理性脫發是指頭發異常或過度的脫落，其原因很多。

多吃胡蘿卜秋季氣候干燥，容易掉頭發和加重脫發癥狀，如果你有這方面麻煩，并且原因不明，不要急著嘗試各種宣傳可以護發生發的產品，可以先試試食療?！队《葧r報》介紹了3種有助養護頭發的日常食材，不妨試試。海水魚。鮭魚、金槍魚、沙丁魚之類的海水魚均富含歐米伽3脂肪酸，這種人體必需的不飽和脂肪酸有助滋養頭發，防止頭發干燥開裂乃至脫落。

此外，核桃等堅果中也富含該脂肪酸。綠色蔬菜。菠菜等綠色蔬菜富含各類維生素、礦物質以及各種植物抗氧化成分，能給頭發生長提供全面的營養，有效預防脫發。胡蘿卜。胡蘿卜中富含β胡蘿卜素，這是一種效果很強抗氧化成分，并會在人體中轉化成維生素A，對頭皮細胞組織的發育有重要作用。人體若缺乏維生素A會影響頭皮健康，導致頭發變薄。此外，一般橙黃色食物都富含β胡蘿卜素，如南瓜、橘子、枸杞等。